„Aby zachować zrównoważony rozwój, firmy muszą być nie tylko dochodowe, ale także przydatne społeczeństwu” – Carlos Barragán, dyrektor Nestlé na Amerykę Łacińską

W niedawnej prezentacji Raportu Zrównoważonego Rozwoju za rok 2024, Nestlé Colombia osiągnęło kamień milowy w dziedzinie ochrony środowiska: od 2018 roku zredukowało i wyeliminowało 43% emisji gazów cieplarnianych (GHG). Ten postęp jest znaczący na drodze do globalnego celu, jakim jest osiągnięcie zerowej emisji netto do 2050 roku, i odzwierciedla głęboką transformację sposobu działania tej międzynarodowej firmy w tym kraju.

W dużej mierze ten wynik został osiągnięty dzięki współpracy z łańcuchami dostaw mleka i kawy, gdzie firma promowała regeneracyjne praktyki rolnicze wśród swoich dostawców. Na uwagę zasługuje również udział w Globalnym Programie Zalesiania, który we współpracy z Krajową Federacją Plantatorów Kawy umożliwił posadzenie ponad 2,8 miliona rodzimych drzew w departamentach Antioquia, Risaralda i Valle del Cauca.

„Osiągnięcie 43% redukcji emisji nie jest dziełem przypadku. To efekt wieloletniej pracy, rygorystycznych pomiarów i strategicznych decyzji mających na celu transformację naszego łańcucha wartości” – mówi Carlos Barragán, wiceprezes ds. korporacyjnych Nestlé w Ameryce Łacińskiej.

Barragán, który bezpośrednio kierował tymi inicjatywami, podkreśla, że zrównoważony rozwój nie powinien być rozumiany wyłącznie jako cel środowiskowy, ale jako zasada konkurencyjności przedsiębiorstw: dziś nie wystarczy być zrównoważonym ekonomicznie. Firmy muszą być również użyteczne dla społeczeństwa. „To nowy standard, według którego oceniają nas konsumenci” – podkreśla.

W wywiadzie dla EL TIEMPO Barragán wyjaśnia, w jaki sposób udało się osiągnąć te postępy, jaki jest rzeczywisty wpływ rolnictwa regeneracyjnego na Kolumbię, dlaczego zatrudnialność młodych ludzi stanowi część strategii zrównoważonego rozwoju firmy oraz w jaki sposób firma przyczyniła się do rozwiązywania konfliktów społecznych poprzez dialog.

Niniejszy raport podsumowuje lata pracy zgodne z naszym globalnym celem osiągnięcia zerowej emisji netto do 2050 roku. Od 2018 roku udało nam się zredukować emisję gazów cieplarnianych o 43%. Dokonaliśmy tego w oparciu o weryfikowalne dane i na kilku frontach: rolnictwo regeneracyjne, ponowne zalesianie, odpowiedzialne pozyskiwanie mleka oraz zmiany w logistyce i procesach produkcyjnych.

Najpierw zmierzyliśmy nasz globalny ślad węglowy i odkryliśmy, że znaczna część naszych emisji pochodziła z surowców takich jak mleko i kawa. Dlatego współpracowaliśmy bezpośrednio z farmerami i rolnikami, aby wdrożyć praktyki rolnictwa regeneracyjnego, które obejmują przywracanie naturalnej równowagi gleby: ponowne zalesianie rodzimymi drzewami, przywracanie ekosystemów i promowanie bioróżnorodności.

Ponadto stosujemy systemy leśno-pastwiskowe, które nie tylko poprawiają stan gleby i wody, ale także dobrostan zwierząt i zwiększają produktywność. Ma to bezpośredni wpływ na jakość żywności i dochody producentów. Wspólnie z CIAT i The Nature Conservancy wydaliśmy nawet podręcznik rolnictwa regeneracyjnego dla kawy i trzciny cukrowej.

W przypadku kawy osiągnęliśmy już ponad 90% i mamy nadzieję osiągnąć ten cel, czyli 100% we wszystkich kategoriach w tym roku. Oznacza to, że wszystkie te składniki będą pochodzić z odpowiedzialnych praktyk, które przynoszą korzyści zarówno środowisku, jak i społecznościom produkującym. Na przykład w przypadku mleka 75% pochodzi już od rolników stosujących rolnictwo regeneracyjne.

Współpracujemy z ponad 2500 rolnikami, którzy otrzymują wsparcie techniczne i premie za swoje zaangażowanie. Jednocześnie stale robimy postępy w sadzeniu 7,5 miliona drzew, z czego posadziliśmy już 2,8 miliona. Wszystko to robimy we współpracy z Krajową Federacją Plantatorów Kawy i ponad 1800 plantatorami kawy.

Na tych terenach posadziliśmy rodzime drzewa na plantacjach kawy w ramach globalnego programu zalesiania Nestlé oraz Planu Nescafé. Oprócz sadzonek oferujemy pomoc techniczną i aktywnie angażujemy młodzież w te inicjatywy. Promujemy również edukację w zakresie dobrych praktyk rolniczych od dzieciństwa, aby nowe pokolenia doceniały wartość rolnictwa regeneratywnego.

Ponieważ nie wierzymy, że młodzi ludzie są przyszłością, ale teraźniejszością. Od 2014 roku realizujemy globalną strategię o nazwie „Inicjatywa Młodzieżowa”, opartą na trzech filarach: zatrudnialności, agrobiznesie i przedsiębiorczości. Do 2024 roku będziemy wspierać ponad 38 000 młodych ludzi w Kolumbii, realizując programy takie jak JNutri, JPedia, YOCUTA, Young Baristas i Young Veterinarians. Ponad 5300 młodych osób skorzystało z naszych szkoleń.

Zorganizowaliśmy targi pracy z udziałem ponad 33 000 osób i oferujemy możliwości współpracy z SENA i innymi instytucjami. Uczestniczyliśmy również w programie Pacific Alliance, gdzie zaoferowaliśmy ponad 6000 ofert pracy w Kolumbii, Chile, Peru i Meksyku.

Ponieważ dziś firmy muszą być nie tylko rentowne, ale także użyteczne dla społeczeństwa. Kiedyś celem była maksymalizacja zysków; dziś konsumenci oczekują, że marki będą miały jakiś cel. Chociaż wiele osób wciąż nie chce płacić więcej za produkty zrównoważone, preferują marki zaangażowane społecznie i środowiskowo.

To nasza przewaga konkurencyjna. Chcemy, aby każdy, kto zobaczy produkt Nestlé na półce, wiedział, że opiera się on na odpowiedzialnych praktykach, wzmocnionych społecznościach i szacunku dla planety.

Tak. Czasami jesteśmy pytani, dlaczego firma taka jak Nestlé, która nie należy do sektora wydobywczego, zajmuje się kwestiami praw człowieka. Robimy to, ponieważ bezpośrednio lub pośrednio wpływa na nas to, co dzieje się w regionach, w których działamy. To się nazywa „podwójna istotność”.

Dlatego nawiązaliśmy współpracę z Ministerstwem Sprawiedliwości, aby promować sprawiedliwe mediacje. Tylko w 2024 roku rozwiązaliśmy ponad 320 konfliktów w Bugalagrande, Tuluá i Andaluzji (Valle del Cauca), przyczyniając się do pokoju w społecznościach. To również zrównoważony rozwój: troska o życie, promowanie dialogu i budowanie tkanki społecznej.

Dziennikarz zajmujący się środowiskiem i zdrowiem